Coffee Lover คนรักกาแฟ เรามาคุยกันเรื่องราวกาแฟ ไม่ว่าจะเป็นเม็ดกาแฟจากแหล่งกำเนิดเมล็ดกาแฟพรีเมี่ยมระดับโลก หรือกาแฟพันธุ์ไทยที่ยอดเยี่ยม และปัจจุบันเทคโนโลยีเกี่ยวกับกาแฟมาไกลมากๆ ทั่งรสชาติ เครื่องชงกาแฟ กาแฟแคปซูล ซึ่งเกิดจากการแปรูปและการออกบบแพ็กเกจ

โดยทั่วไปเราจะรู้จักกาแฟโดยมีสูตรกาแฟคลาสสิกที่ยอดนิยม ดังนี้

เอสเปรสโซ(Espresso) กาแฟร้อนสายเข้ม หากใครชอบรสชาติกาแฟหนัก ไม่ปรุงแต่ง ต้องเอสเปรสโซเลย ชงโดยใช้แรงอัดไอน้ำหรือน้ำร้อนผ่านเมล็ดกาแฟคั่วที่บดละเอียด เสิร์ฟโดยไม่ผสมน้ำ นม หรือน้ำตาลแต่อย่างใด ควรดื่มขณะที่ร้อนๆ ชงเสร็จใหม่ๆ จะได้สัมผัสกลิ่นที่หอมกรุ่นของการแฟ

อเมริกาโน(Americano) หากชอบแบบเบาบาง ไม่เข้ม ไม่ขมจนเกินไป ต้องลองเมนูอเมริกาโน่ ด้วยการชงเอสเปรสโซและเพียงเติมน้ำร้อนเพื่อเจือจางความเข้มข้นลง จะได้รสชาติกาแฟเต็มๆ เหมือนเดิม เสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

คาปูชิโน(Cappuccino) มันคือเอสเปรสโซกับนมสดร้อน และฟองนม ปริมาณของเอสเปรสโซและฟองนมจะเยอะหน่อย แต่ยังคงให้สัมผัสรสชาติที่นุ่ม นวลจากฟองนมครับ อีกทั้งเมนูคาปูชิโนนี้จะเพิ่มการโรยหน้าด้วยผงอบเชยหรือโกโก้เล็กน้อยตามความชอบ ยิ่งทำให้เพิ่มความหอมอร่อย

ลาเต้(Latte) เมนูนี้เป็นการผสมผสานกันระหว่างเอสเปรสโซกับนมสดร้อน พร้อมกับเพิ่มฟองนมละเอียดด้านบนสุด ด้วยรสชาตินุ่ม ดื่มง่ายมากขึ้นนั่น และกลมกล่อมของนมนั้นเอง สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

มอคค่า(Mocha) จะคล้ายๆกับลาเต้หรือคาปูชิโน แตกต่างตรงที่ใส่ช็อกโกแลตเพิ่มไปด้วยเท่านั้นเอง โดยสามารถปรับแต่งจากเดิมด้วยการเพิ่มฟองนม ผงโกโก้ หรือวิปครีมอีกก็ยังได้ ทำให้ดื่มง่ายและมีรสชาติหวานจากช็อกโกแลต ที่เป็นเอกลักษณ์

.

.

.

กาแฟแนะนำ